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发布时间：2020-10-28 04:25:16
甲壳素纤维的制取比较简单，将虾蟹甲壳粉碎后，先用3%～5%的盐酸水溶液浸泡，除去碳酸钙，接着用3%～5%的稀碱溶液浸泡除去蛋白质，可得到灰分在0.2%以下的甲壳素粉末。将粉末溶于氨基溶液，得到含有10%甲壳素的粘稠纺丝液。喷丝细流通过乙醇溶液即凝固成丝，一般为2.2～22tex的复丝,经水洗烘干就可得到无色而有光泽的甲壳素纤维。
甲壳素是甲壳中的主要成分，在自然界中分布很广。虾、蟹壳是提取甲壳素的主要原料。甲壳素的含量因壳的种类而不同，虾壳中含量约在14%～25%，蟹壳中含量约在10%～25%。
甲壳素是一种多聚乙酰氨基葡萄糖，属含氮多糖类，它不溶于水及酸、碱溶液中，只有经过浓碱处理或其他方法脱去其分子中的乙酰基后，它才能溶解于稀酸中，称为可溶性甲壳素。
甲壳素具有耐碱、耐晒、耐热、抗腐蚀、不风化、不潮解、防蛀虫等特点，且对纺织品、皮革等具有牢固的附着力，使之挺刮、防绉、防缩、耐磨、固色能力强等，故可溶性甲壳素的用途极广。
甲壳素本身十分稳定，可溶于弱酸中，例如醋酸、乳酸、柠檬酸、麸酸等均常在工业制程中用以溶解甲壳素，其溶解度与酸浓度呈正比。以醋酸为例，10g/L甲壳素需溶于1%醋酸中。一旦溶解，即可以进一步以水稀释。甲壳素的脱乙酰度也影响其成膜的能力。较高脱乙酰度者，水溶液干燥后较易形成膜。用于肉与肉制品表面成膜，即有防腐作用。
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